マグロ原料の高騰

「需要と供給のバランスが崩れています。一昨年にインド洋での漁獲規制があり漁獲できていません。太平洋や西経漁場も同じです。またコロナも大きな要因です。輸送手段が止まっています。中国や台湾には原料在庫はありますが、日本の状況を見据えて出して来ません。相場を見ています。日本は7月の手配は終わりましたが年末に際しての手当てが始まっています。このコロナが終わった後の需要を見込んでいます。各社の思惑で動いておりますので中小の企業は見ているだけです。40年に一度あるかの事態になっております。」