数年前の東京シーフードショーでの出会いからの始まりです。「このマグロ面白いね。早速紹介してみるよ。」と言われ北部九州の老舗料亭で使っていただくことになりましたが、料理人さんたちの評判は上々でした。その後全国展開したいとの希望があり準備を進めている中でコロナ禍になり一時頓挫してしまいましたが、コロナも少し下火になった今年の春にはその願いが実現することになりました。ただ残念だったのはその担当者が不治の病で昨年末に帰らぬ人となってしまいました。おそらく天国から大きな応援をして頂いたものと感じていました。また春先にはその問屋さんの沖縄支店を紹介されリゾートホテルを中心に躍進しました。そして今回、名古屋支店を訪ねることになり本社取締役を兼ねた所長が担当者の方と一緒に商談に同席して頂きました。まぐろまんについては社内での噂は耳にしたことがあると言われて熱心に説明を聞いて頂きました。愛知県、岐阜県、三重県を網羅すると言われ「早速紹介してみよう」という有難い返事を頂戴しました。東海圏は一部の問屋さんを通じて流通はしているもののまだまだ空白地帯と言っても過言ではないので、本腰を入れて頂ければ嬉しい限りです。インバウンドも徐々に戻りつつあるこの頃、何とか追い風にして拡販に努めていきたいと思います。
