夏の間は生食を控えているとのことで7月と8月の出荷はお休みしていましたが、9月から再開することになりました。主に関東圏を中心に120施設で8000名を収容する大手の高齢者施設にまぐろまんが入るようになって2年が経ちました。セントラルキッチンのスタッフの方々が健康管理に十分に配慮しながらメニュー作成に当たり前月のうちには1ヶ月間の全施設のメニューが完成し、その情報を共有して頂けるのでメーカー側としても非常に有難いお得意様です。高齢者ということで「筋目」をなるべく外して欲しいとの要望もクリアできましたし、しかもセンターへの一括納品ということで全てがスムーズに運んで来ました。コロナ禍で外出もままならない高齢者の皆さんにとって「食べることの楽しみ」にまぐろまんが貢献できればこれほど嬉しいことはありません。この会社には更に約20000人を収容する別なグループ施設がありますが、いずれそちらにもご紹介できればと考えております。東京は若干下火になりつつあるコロナ感染状況ですが、関西圏はまだまだ止まるところを知らずに拡大し続けています。そんな中、今日この施設から早々と10月度の予定数量の報告が入りました。感謝の一言に尽きます。
