連休前の最後の週を残しながらですがまぐろまんの現時点での出荷数量は過去最高を更新中です。前年同月比で133％、今年度の月間目標の110％を先週時点で越えています。9波の恐れを懸念しながらもコロナが次第に落ち着きを取り戻しているという状況とインバウンドの戻りが徐々に見え始めていることなどが理由ではないかと思われます。それにしても過去最高出荷量を更新しているということは裏を返せば出荷現場が想像以上に逼迫していることの表れでもあります。工場内はパートさんも多く、それぞれの家庭的な事情なども加味しながら勤務して貰っていることから勤怠管理もかなり難儀していると聞いています。しかし職人気質の工場長の最もこだわる点は「どんなに出荷量が増えても絶対に品質レベルは下げてはならない」という一語に尽きると思います。決して手を抜かず、自分の目で確かめて合点がいくものだけを出荷するという当初の姿勢は絶対に崩しません。だからこそノークレームのまぐろまんが出来上がるのであり、絶対的な信頼の下で営業も出来るのだと感謝にたえません。
