長いことまぐろまんを扱って頂いている問屋さんから今朝電話を貰いました。１ヶ月の賞味期限内で使い切れない物が毎回何冊か残ってしまう。何か良い方法はないでしょうか」と。「普通の冷凍庫（－１８℃）では１ヶ月ですが、超低温冷凍庫（－５０℃）をお持ちですか」と尋ねると「持っているよ」と言われるので「それでは次回から一括表示は―５０℃で１年の賞味期限を打たせていただきます」と返答しました。「それは有難い」ということで決着しました。因みに社長は「まぐろまんは本当にすごいと思うよ。１月７日賞味期限のものがたまたま残っていて色を見たら全く変色していないので驚いた」と言いながら画像を送って頂きました。（もちろん販売はできませんが）
