鯵の一夜干し

年末30日ともなればほとんどの企業は休業日になりますが、弊社は30日までが営業で31日から1月4日までが休業になります。本日突然登録されていないしかも携帯番号から「三宝水産さんですか。ネットを見て電話しています。一般人です。実はあるゴルフ場で食べた鯵の一夜干しが死ぬほど美味しかったので問い合わせてみたら三宝水産さんからの物だと知って連絡しました。一般にも小売りして頂けますか」という実に丁寧な電話が入りました。聞いてみれば松山市内の人で三宝水産の場所は知っているので買いに行きたいということでした。早速本社に問い合わせてみると在庫はあるということで準備してくれることになりました。その旨を伝えると「それでは3㎏ほど頂きに参ります」とのことでした。2021年の最終営業内容は結局鯵の一夜干しでした。来年はまぐろまんでしっかり締められるように、この一年を反省しながら内外の準備をしたいと思います。