商品規格書 塩ゆで黒豆枝豆(早獲り)

商品名塩ゆで黒豆枝豆(早獲り)
原産地中国福建省
加工時期
主要販売時期
収穫法秋作 春作
年間加工量90~120トン
加工手順黒豆枝豆工場搬入→等級選別→洗浄→塩ゆでボイル→冷やし込み→蛍光灯の光で虫の混入の検査→殺菌→急速凍結→検品→計量→袋詰め→箱詰め→梱包→金属探知機検査→保管
規格・入数500g×20P
解凍方法流水解凍か冷蔵庫での自然解凍
用途つまみ つきだし 八寸
セールスポイント完熟すれば黒豆になる鞘を早獲りして塩ゆでしました。普通の枝豆より、コクと風味があり、旨いと非常に評判良く、帰り注文が多い商品です。
塩ゆで黒豆枝豆塩ゆで黒豆枝豆

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