商品規格書 塩ゆで黒豆枝豆（早獲り）
| 商品名 | 塩ゆで黒豆枝豆（早獲り） |
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| 原産地 | 中国福建省 |
| 加工時期 |  |
| 主要販売時期 |  |
| 収穫法 | 秋作 春作 |
| 年間加工量 | 90～120トン |
| 加工手順 | 黒豆枝豆工場搬入→等級選別→洗浄→塩ゆでボイル→冷やし込み→蛍光灯の光で虫の混入の検査→殺菌→急速凍結→検品→計量→袋詰め→箱詰め→梱包→金属探知機検査→保管 |
| 規格・入数 | 500g×20P |
| 解凍方法 | 流水解凍か冷蔵庫での自然解凍 |
| 用途 | つまみ つきだし 八寸 |
| セールスポイント | 完熟すれば黒豆になる鞘を早獲りして塩ゆでしました。普通の枝豆より、コクと風味があり、旨いと非常に評判良く、帰り注文が多い商品です。 |
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企業情報
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